В статье рассматривается проблема разработки мер и механизмов устойчивого функционирования сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий на примере кластеризации молочного подкомплекса АПК Пермского края. Решение этой проблемы видится в применении основных принципов кластеризации в регулировании деятельности субъектов аграрного рынка, способствующих достижению устойчивого функционирования агропредприятий.